Jaki piekarnik do zabudowy wybrać? Najważniejsze parametry

Typy piekarników pod zabudowę

Istnieją dwa główne typy piekarników pod zabudowę:

• elektryczne;
• gazowe.

Modele gazowe są jednak zdecydowanie mniej popularne. Nawet jeżeli ktoś korzysta z płyty gazowej, częściej decyduje się na zakup piekarnika elektrycznego. 

W takich modelach po prostu jest więcej przydatnych funkcji, łatwiej jest też kontrolować właściwą temperaturę. Wszystko to skutkuje lepszym przygotowywaniem potraw. 

Piekarniki gazowe są tańsze, ale nie dają komfortu modeli elektrycznych.

Na mojej stronie możesz również sprawdzić ranking piekarników do zabudowy i ranking piekarników z mikrofalą. 

Najlepsze i najbardziej polecane modele w różnych przedziałach cenowych, tam też możesz dowiedzieć się więcej o tych urządzeniach.

Istnieją również piekarniki parowe, jako podtyp piekarnika elektrycznego. Mój ranking piekarników parowych też je pokazuje. 

Dzięki specjalnemu pojemnikowi na wodę, jest ona podgrzewana, przez co zmienia się w parę. Jest uwalniana w trakcie pieczenia, wpływając na odpowiednie nawilżenie potraw. 

To szczególnie przydatne w trakcie pieczenia ciast albo robienia zapiekanek.

Jakie marki są warte uwagi?

Wybierając, jaki piekarnik do zabudowy kupić, weź pod uwagę kilka popularnych w Polsce marek. 

Nie tylko wybór tych produktów będzie największy, ale również nie będzie problemu z ewentualną naprawą. 

Sprawdzone marki, wśród których warto szukać swojego idealnego piekarnika do zabudowy, to:

• Bosch/Siemens jest firmą niemiecką, która specjalizuje się w produkcji sprzętów droższych i bardziej zaawansowanych technologicznie. Jeżeli jesteś fanem nowinek, sprawdź ich ofertę;
• Samsung – w przypadku tej marki można wybierać przede wszystkim piekarniki dzielone, tak zwane Dual Cook. Pozwalają one na jednoczesne pieczenie dwóch zróżnicowanych potraw. Niektóre modele mają tylko wyjmowaną przedziałkę, inne natomiast są typowymi podwójnymi piekarnikami pozwalającymi na osobne ustawienie temperatur. Samsung słynie również z estetycznych, minimalistycznych projektów;
• Whirlpool to koncern amerykański, który wykupił wiele mniejszych firm. Wyróżnikiem jego piekarników jest rozsądny stosunek ceny do jakości. W ofercie znaleźć można produkty w atrakcyjnym przedziale cenowym, a z wieloma ciekawymi udogodnieniami. Szczególnie popularna jest seria z wieloma programami automatycznymi Szósty Zmysł;
• Electrolux to marka specjalizująca się w produkcji piekarników parowych. Więc jeżeli szczególnie zależy ci na zakupie właśnie takiego, koniecznie sprawdź jej ofertę. Droższe modele nierzadko mają wbudowane czyszczenie pyrolityczne;
• Amica – jest firmą polską oferującą najwięcej modeli piekarników do zabudowy. Wśród nich znaleźć można zarówno te najtańsze i jednocześnie najprostsze, jak i bardziej zaawansowane, nawet z możliwością łączenia się z WiFi.

Pojemność piekarników do zabudowy

Od pojemności piekarnika do zabudowy, podawanej w litrach, zależy, jak wiele potraw w nim się zmieści. 

Na przykład, jeżeli planujesz piec w nim indyka w całości albo po prostu masz większą rodzinę, duży piekarnik jest ważny. 

Co istotne, zewnętrzne wymiary piekarników mogą się wcale od siebie nie różnić, a i tak wnętrze będzie odmienne.

Generalnie piekarniki do zabudowy można podzielić na standardowe oraz kompaktowe. 

Standardowe modele mają zazwyczaj taką samą wysokość i szerokość około 59,5 centymetra. Różnić się mogą jedynie głębokością od 55 do 58,5 centymetra. 

Ponieważ standardowa wnęka na piekarnik w szafce kuchennej ma wymiary 60 na 60 na 60 centymetrów, powinien się w niej zmieścić każdy model. Chyba że z tyłu znajdują się dodatkowe rury i przewody. Zazwyczaj mają one pojemność 71 – 80 litrów i jest to wystarczające do codziennego użytkowania.

Modele kompaktowe to rozwiązania do mniejszych kuchni i w przypadku, gdy chce się mieć urządzenia typu 3 w 1. 

Takie modele różnią się głównie wysokością, mają około 46 centymetrów.  Głębokość oraz szerokość są niezmienne. Mają one pojemność od 35 do 50 litrów.

Na pojemność piekarnika wpływają również takie elementy jak umiejscowienie i rozłożenie drabinek bocznych. 

Tradycyjne zajmują mniej miejsca i łatwiej umieścić jednocześnie na przykład dwie blachy z potrawami. Jednak prowadnice teleskopowe pozwalają na wygodne ich wysunięcie i na przykład przewrócenie pieczonych potraw.

Najważniejsze funkcje

Do najważniejszych funkcji każdego piekarnika, pod kątem których wybiera się również polecany piekarnik do zabudowy, są programy. Podstawowe modele są wyposażone w trzy: grzanie od góry, grzanie od dołu albo grzanie łączne. Jednak obecnie to zdecydowanie zbyt mało.

Programy pieczenia

Współczesne piekarniki zazwyczaj mają od 8 do 11 programów pieczenia, takich jak stosowanie termoobiegu albo funkcja grill. Oczywiście nierzadko jest to o wiele więcej, w tym takie jak podgrzewanie talerzy albo turbogrill.

Poza tymi programami, wielu producentów wyposaża swój sprzęt również w programy tematyczne. Są one dostosowane do pieczenia konkretnych rodzajów potraw. Będzie to na przykład program „pizza”, „chleb” albo „sernik”. 

Automatycznie dopasowują one temperaturę, sposób i czas grzania do konkretnej potrawy, dzięki czemu jest ona lepiej upieczona. 

Nie musisz się już tym martwić, dlatego jest to duża wygoda.

Tego typu programy spotkać można w przypadku programatorów dotykowych. Modele z pokrętłami są zazwyczaj wyposażone tylko w kilka podstawowych funkcji, w których trudniej jest zmienić ustawienia.

Klasa energetyczna

Należy zwrócić uwagę na klasę energetyczną piekarnika do zabudowy. Najlepiej wybrać modele zaczynające się od A do wyższych klas. 

Mniej istotne są także energooszczędne dodatki, takie jak żarówki LED. Za to pamiętaj, że korzystanie z termoobiegu pomaga zaoszczędzić nawet 20% zużywanej energii.

Panel sterowania 

Panel sterowania, inaczej zwany również programatorem, występować może w dwóch standardowych formach. 

Są to albo pokrętła, często podświetlane, albo panel dotykowy. Czasami może to być kombinacja tych dwóch sposobów.

Pokrętła lepiej sprawdzają się, jeżeli piekarnik do zabudowy ma mieścić się pod blatem. Panel dotykowy jest lepszy, jeśli piekarnik ma być zamontowany w słupku.

Fani prostych rozwiązań, którzy nie potrzebują wielu zaawansowanych funkcji piekarnika, powinni postawić raczej na modele z pokrętłami. Ustawienie temperatury i sposobu grzania jest w nich bardzo łatwe, i zazwyczaj czytelne. 

Sprawdź jedynie, czy pokrętła można schować. To opcja na przykład dla seniorów, przyzwyczajonych do standardowych ustawień.

Panel dotykowy podzielić można na kilka rodzajów:

• panel sensorowy – bardzo proste rozwiązanie, które nie jest zbyt czytelne, ponieważ poszczególne programy są określane jako p1, p2, p3 etc., a ich znaczenie sprawdzić należy w instrukcji. Wówczas temperaturę można ustawiać z dokładnością do 5 stopni Celsjusza;
• programator tekstowy – w tańszych modelach pokazujący dokładnie to samo, co model z pokrętłami. Droższe wersje mają bardziej zaawansowane funkcje, pozwalają na ustawienie temperatury z dokładnością nawet do 1 stopnia Celsjusza. Mają także szerszy zakres temperatur, nawet do 300 stopni Celsjusza. Minusem jest konieczność „przeklikiwania się” przez wiele różnych opcji, aby dotrzeć do tej właściwej. Są one niewątpliwie atrakcyjne pod względem wizualnym, ale także bardziej awaryjne;
• programator obrazkowy – zbliżony do modeli tekstowych, zazwyczaj bardziej zaawansowany technologicznie. Wykorzystuje wbudowany wyświetlacz TFT, sterowany osobnymi sensorami lub dotykowo. Taki wyświetlacz jest duży i wyraźny, dlatego łatwiej jest z niego korzystać nawet mniej zaawansowanym użytkownikom. Pozwala on na integrację z programami Smart Home

Wyposażenie dodatkowe

• Programowanie czasowe – to obecnie standard w większości propozycji. Pozwala na ustawienie dokładnego czasu pieczenia, dlatego potrawy nie trzeba pilnować. Można także zaplanować uruchamianie się piekarnika o konkretnej godzinie.
• Szeroki wybór temperatur – rzadko który model standardowy pozwala na ustawienie temperatury niższej niż 50 stopni Celsjusza, tymczasem przydaje się ona na przykład do wyrastania ciasta drożdżowego. Dotyczy to również temperatur powyżej 250 stopni, które są wymagane w niektórych potrawach. Przemyśl swoje gotowanie także pod tym względem.
• Rozmrażanie – to po prostu szybki program do podgrzewania zamrożonych potraw, bardzo popularny w wielu modelach.
• Funkcje parowe – pieczenie z dodatkiem pary jest dobrym rozwiązaniem, jeżeli na przykład chcesz upiec idealny sernik. Twoje pieczone albo podgrzewane potrawy zawsze będą bardzo nawilżone.
• Termosonda – służy do wbijania jej w pieczone na przykład mięso i sprawdzania jego temperatury w środku, aby skontrolować, czy jest odpowiednio upieczone.
• Dodatkowe blachy – przed kupnem sprawdź, jakie elementy wchodzą w skład wyposażenia piekarnika.

Sposoby czyszczenia

Czyszczenie piekarnika to czynność, której nikt nie lubi. Tym bardziej że w tym sprzęcie AGD nietrudno jest o powstanie przypaleń i plam z tłuszczu. Współczesne modele to ułatwiają, proponując kilka typów samooczyszczenia piekarnika.

• Czyszczenie parowe: to nic innego, jak działanie pary wodnej, która rozmiękcza nagromadzone zanieczyszczenia. Dzięki temu łatwiej jest je usunąć. Musisz jednak pamiętać, że czyszczenie parowe jedynie zmiękcza zabrudzenia, więc i tak musisz je samodzielnie wyczyścić. Jest to jednak rozwiązanie proste i niedrogie, dlatego dostępne w wielu rodzajach piekarników do zabudowy.
• Czyszczenie katalityczne: wykorzystuje specjalne płytki pokryte emalią katalityczną, które przyciągają do siebie brud. Plusem jest niewątpliwie fakt, że czyszczenie odbywa się przy okazji innych czynności. Nie trzeba więc o nim pamiętać. Minus jest to, że płytki wymagają czyszczenia (można je wyciągnąć), a raz na jakiś czas również wymiany.
• Czyszczenie pyrolityczne: jest niewątpliwie najbardziej zaawansowane. Polega na rozgrzaniu się piekarnika do bardzo wysokiej temperatury (nawet 500 stopni Celsjusza). Przez to wszystkie zanieczyszczenia są spalane do uzyskania popiołu, który nietrudno jest wymieść. Jest to wygodne, chociaż niezbyt szybkie. Dodatkowo wymaga wyjęcia z wnętrza wszystkiego, łącznie z prowadnicami. Tak wysoka temperatura zużywa dużo energii elektrycznej, nie jest to więc ekonomiczne.

Samoczyszczenie piekarnika nie sprawia, że nie wymaga on żadnych działań ze strony użytkownika. 

Oczywiście brud jest rozmiękczony albo wręcz spalony, jednak i tak trzeba te czynności wykonywać regularnie i korzystać przy tym przynajmniej z wilgotnej ściereczki.

Jaki piekarnik wybrać pod kątem dbania o jego czystość? Dodatkowe programy są z pewnością pomocne i wyposażonych jest w nie większość nowoczesnych sprzętów AGD. 

Konkretny sposób zależy jednak od potrzeb użytkownika, między innymi od tego, jak dużo się piecze i czy często piekarnik ulega poważnym zabrudzeniom.

Ważnym elementem jest wyposażenie danego modelu w emalię łatwoczyszczącą. W wygodniejszy sposób można z niej usunąć wszelki brud, który nie przykleja się na stałe.

Bezpieczeństwo użytkowania

Analizując to, jaki jest polecany piekarnik do zabudowy, nie można zapomnieć o kwestiach bezpieczeństwa. W dużej mierze dotyczą one rodzin z dziećmi, chociaż nie tylko.

Takie elementy jak chłodny front (przednia szyba nie nagrzewa się do bardzo wysokich temperatur i nie grozi poparzeniem) albo blokada przed dziećmi sprawiają, że trudniej o wypadek przy korzystaniu z bardzo ciepłego piekarnika.

Poprawie bezpieczeństwa służą także prowadnice teleskopowe, dzięki którym dostęp do potraw jest łatwiejszy i trudniej jest się oparzyć. 

Blachy są stabilnie podtrzymywane i nie opadną nagle.

Te wszystkie, nawet drobne udogodnienia są bardzo ważne. 

W sytuacji, kiedy w kuchni wiele czynności wykonuje się szybko, nietrudno jest o wypadek. 

Dlatego elementy bezpieczeństwa powinny być podstawą.

Podsumowanie jaki piekarnik wybrać

To, jaki piekarnik do zabudowy kupić to bardzo istotna kwestia, bo jest to podstawowy sprzęt AGD, z którego korzystać będziesz wielokrotnie. Przede wszystkim więc zastanów się, jakiego typu potrawy przygotowujesz najczęściej i czego brakowało ci w poprzednim modelu.

Weź pod uwagę kwestie finansowe. 

Podstawowe modele zakupić można już w cenie około 1000 złotych, a w kwocie 1500 złotych znaleźć można propozycje z wieloma opcjami dodatkowymi.

Nie zapominaj o wyglądzie wybranego piekarnika. 

W przypadku polecanych piekarników do zabudowy muszą one szczególnie dobrze pasować do szafek kuchennych i pozostałych sprzętów AGD. 

Na szczęście producenci nie próżnują i oferują modele w kolorze srebrnym, czarnym czy białym, a także piekarniki w wersji retro. 

Wybierz czy wolisz minimalistyczny, czy wyrazisty model.

Nie zapomnij także o wymiarach sprzętu. Musi się on zmieścić w wybranym miejscu i zostać właściwie podłączony. 

Piekarniki do zabudowy nie powinny stykać się z lodówką, szczególnie jeżeli jest to model wyposażony w czyszczenie pyrolityczne.