Jaką gofrownicę kupić? Na co zwrócić uwagę przy zakupie

Jaką gofrownicę kupić? Najważniejsze parametry

Cechy opisane poniżej mają najlepsze gofrownice z mojego rankingu. Jest tam wybór różnych świetnych modeli z wymiennymi płytkami, timerem, automatycznymi programami, dużą mocą czy też lampką kontrolną.

Moc i regulacja temperatury

Moc gofrownicy ma bardzo duże znaczenie. Im jest wyższa, tym przygotowane desery będą lepiej wypieczone, chrupiące, o ładnym złotym kolorze.

• Zazwyczaj zalecane jest wybranie sprzętu o mocy przekraczającej 1000 W. Nie jest natomiast powiedziane, że takie o mocy 700 W nie dadzą sobie już rady. Wiele zależy tutaj od rodzaju przygotowanego ciasta.

• Regulacja temperatury związana jest z wysoką mocą. Ponieważ urządzenie osiągnąć może zdecydowanie wyższą temperaturę, okazać się może, że konieczne jest jej zmniejszenie. Nie brakuje osób, które preferują bardziej blade gofry, dlatego dla nich niższa temperatura jest idealna. Po prostu każdy zrobi gofry takie, jakie chce.

Wbrew pozorom to spora oszczędność – wysoka moc sprawia, że sprzęt szybko się nagrzewa, a gofry przyrządzane są szybciej. W ostatecznym rozrachunku rachunki będą więc niższe.

Płyty grzewcze

Jaką gofrownicę kupić do domu? Taką, która ma dobrej jakości płyty grzewcze. To one są odpowiedzialne za równomierne rozprowadzenie wysokiej temperatury, a do tego powinny być nieprzywierające o czym pisałem artykule dlaczego gofry przywierają do gofrownicy.

W ten sposób gotowe wypieki łatwiej jest wyjąć, a ty masz po prostu mniej sprzątania, bo resztki ciasta nie będą się przypalać.

Jaki materiał jest najlepszy do wykonywania płyt grzewczych gofrownicy?

• Teflonowe – są najbardziej popularne, bo także najtańsze. Ta powierzchnia ma sporo zalet: jest nieprzywierająca i dobrze rozprowadza temperaturę. Jednak łatwo się rysuje, dlatego musisz uważać podczas wykładania gofrów. Może także nie być zbyt trwała.
• Ceramiczne – ceramika rozgrzewa się szybko i równomiernie, co skutkuje bardzo chrupiącymi goframi. W dodatku po rozgrzaniu długo trzyma ciepło, co jest ekonomiczne szczególnie dla większej rodziny. Jednak czyszczenie takich płytek jest uciążliwe, bo mogą się one łatwo porysować nawet od używania chropowatej strony gąbki kuchennej. Pisałem jak wyczyścić gofrownice w innym artykule.
• Żeliwne – gofrownice żeliwne są mniej popularne, chociaż ten materiał jest wytrzymały i łatwy w czyszczeniu. Nie można jednak na nim piec gofrów bez użycia tłuszczu. Wymagają także regularnej konserwacji, podobnej do tej zarezerwowanej dla żeliwnych patelni. Są one także bardzo ciężkie.

Wyjmowane płyty grzewcze

Wyjmowane płyty grzewcze to dodatek do tego, jaką gofrownicę wybrać. Dzięki nim możesz przygotować swojej rodzinie gofry w różnych kształtach, a także upiec na przykład mini babeczki. Wyjmowane płytki łatwiej jest umyć, nawet w zmywarce.

Na rynku dostępne są urządzenia dwa w jednym, które nie są tylko gofrownicą, ale również opiekaczem. Wymienne płytki pozwalają na przykład przygotować kanapki na ciepło.

Timer

Timer w formie lampki kontrolnej wskazuje stopień nagrzania się płytek oraz stan upieczenia gofrów. Niektóre modele mają jedynie lampkę, bardziej rozbudowane – cały wyświetlacz. Na nim ustawisz czas pieczenia gofrów powiązany z preferowanym stopniem chrupkości.

Automatyczne wyłączanie

Jeżeli lubisz jak najbardziej ułatwiać sobie pracę w kuchni, automatyczne wyłączanie gofrownicy jest zdecydowanie wyjściem dla ciebie. 

Dzięki niemu nie będziesz musiał przez cały czas stać nad urządzeniem i pilnować czasu pieczenia. 

Po prostu wlewasz ciasto, uruchamiasz odpowiedni program, a gofrownica sama pilnuje idealnego upieczenia. Na końcu również wyłączy się, dlatego słodkościom nie grozi przypalenie. 

Niektóre modele oferują funkcję utrzymania temperatury, więc nawet jeżeli nie zjesz gofra od razu, pozostanie ciepły i chrupiący.

Kształt i wielkość gofrownicy

Standardowe gofry są kwadratowe albo prostokątne. Jednak na rynku spotkać można okrągłe, w kształcie kwiatków albo serduszek. Wiele takich urozmaiceń jest wprowadzanych ze względu na dzieci. Kształt nie wpływa na smak, także pod tym względem masz zupełną dowolność.

Zwróć jednak uwagę na to, jak wiele gofrów zrobisz za jednym razem. Jeżeli masz kilkoro dzieci, czas oczekiwania na swoją porcję może się im bardzo dłużyć. Niektóre gofrownice robią tylko jednego gofra, inne natomiast cztery w jednym czasie.

Obudowa

Obudowa gofrownicy nie ma dużego znaczenia. Pamiętaj jednak, by zawsze uważać na jej możliwe nagrzewanie się. Najpopularniejsze są modele z tworzywa sztucznego (tańsze) oraz metalowe (droższe, ale bardziej wytrzymałe). Przydatne są antypoślizgowe nóżki.

Z obudową związana jest dużo ważniejsza właściwość, mianowicie grubość gofrownicy. Sprawdź, by w twoim modelu rant był jak najwyższy. 

Dzięki temu przygotujesz grube gofry, także z różnymi dodatkami. Ciasto nie będzie wyciekać, a sam proces przygotowywania gofrów będzie po prostu przyjemniejszy.

Dodatkowe funkcje

Dodatkowe właściwości gofrownicy to na przykład schowek na kabel – duża wygoda w trakcie przechowywania.

Większość modeli wyposażonych jest w kontrolkę temperatury i zabezpieczenie przed przegrzaniem. Niektóre oferują również panel, na którym wybrać możesz rodzaj przygotowanych gofrów (na przykład klasyczne, belgijskie albo maślane). Stopień ich wypieczenia albo nawet takie elementy, jak jednolicie wypieczoną całą powierzchnię ciasta lub wersję z miękkim środkiem i chrupiącymi brzegami. To opcje dla prawdziwych miłośników gofrów.

Jakie marki robią najlepsze gofrownice?

Wiesz już, na jakie aspekty zwrócić uwagę wybierając gofrownicę. Poniżej opisuję jaką wybrać gofrownicę pod względem marki. Przed zakupem warto też sprawdzić kody rabatowe do popularnych sklepów, aby zrobić zakupy taniej.

Tefal

Ten popularny producent ma w ofercie wiele sprzętów typu dwa w jednym. Oferta jest bardzo szeroka, dlatego znajdziesz coś w każdym wariancie cenowym.

Dezal

Dezal jest marką produkującą gofrownice dla gastronomii, ale w swojej ofercie ma także produkty dla gospodarstw domowych. Charakteryzują się świetną jakością, ale także niestety wysoką ceną.

Breville

Gofrownice Breville należą do średniej półki cenowej. Często są to modele z wymiennymi płytkami.

MPM

Produkty MPM kupisz w każdym sklepie AGD w bardzo atrakcyjnych cenach. Zazwyczaj są to jednak podstawowe produkty i nie możesz oczekiwać po nich świetnej jakości.

Götze & Jensen

Ta marka jest producentem doskonałej jakości gofrownic, często z dodatkowymi możliwościami i o wysokiej mocy. Idzie to jednak w parze z dość wysoką ceną.

Milla Home

Gofrownice tego producenta są mniej popularne, ale dostępne w atrakcyjnych cenach. Mają prosty, uniwersalny design.

Adler

Gofrownice Adler nierzadko przypominają profesjonalne, gastronomiczne sprzęty. Wśród nich jest wiele propozycji o naprawdę dużej mocy.

Podsumowanie jaką gofrownicę wybrać

Wybierając gofrownicę pod uwagę weź przede wszystkim jej moc oraz rodzaj płytek grzewczych. Mocny sprzęt pozwoli ci na przygotowywanie gofrów szybko i w idealny sposób.

Są oczywiście także opcje dodatkowe, które przeznaczone są raczej dla osób, które są prawdziwymi miłośnikami gofrów. Jeżeli jednak zależy ci na takim profesjonalnym sprzęcie, zwróć uwagę na możliwość modyfikacji ustawień wypieków.