Jaki parowar wybrać – na co zwrócić uwagę? Poradnik zakupowy

Jaki parowar wybrać? Najważniejsze parametry

Parowar jest urządzeniem o dość prostej budowie. Tym niemniej poszczególne rodzaje sprzętów różnią się między sobą pewnymi detalami, które wpływają na sposób korzystania z nich.

Jeżeli zastanawiasz się, który parowar wybrać, to sprawdź mój ranking parowarów. Na mojej stronie znajdziesz kilka modeli wartych uwagi. Wybrałem je spośród wielu modeli. Te urządzenia, które pokazuje mój ranking uważam za najlepsze w swojej klasie i cenie.

Poniżej przedstawiam parametry na które warto zwrócić uwagę przy wyborze parowaru.

Moc urządzenia

Moc parowaru zazwyczaj mieści się w przedziale między 400 a 2200 W. Widzisz więc, że ta rozbieżność jest naprawdę duża. Im większa jest moc tego sprzętu, tym jedzenie jest przygotowywane szybciej. Szybsze gotowanie wpływa na energooszczędność urządzenia.

Parowary z niższej półki cenowej zazwyczaj dysponują mocą z przedziału 600 – 900 W. W przypadku sprzętów droższych, ta moc również jest o wiele wyższa i wynosi już 1800 – 2200 W. Przyjmuje się jednak, że już moc 1500 W jest wystarczająca, aby sprawnie przygotowywać różnorodne dania. 

Dlatego wybierając parowar dla siebie, przede wszystkim sprawdź jaką mocą dysponuje. To najważniejszy parametr wpływający na jakość przygotowywanych dań.

Pojemność

Pojemność parowaru wpływa na to, jak wiele jedzenia przygotujesz w nim jednocześnie. Nic więc dziwnego, że jest to istotny parametr szczególnie, jeżeli twoja rodzina jest liczna.

Przedział 8,5 – 11 litrów uznaje się za najbardziej korzystny. Dzięki niemu przygotujesz kilka dań jednocześnie i nakarmisz całą rodzinę albo gości. Z drugiej strony, to także bardziej ekonomiczne rozwiązanie, ponieważ cały parowar musisz wówczas grzać tylko raz. Nie warto wybierać parowaru o zbyt małej pojemności, bo korzystanie z niego będzie nieopłacalne.

Liczba pojemników

Liczba pojemników do gotowania na parze zazwyczaj wynosi 3. Taka liczba oznacza trzy piętra, z których na każdym może być przygotowywane inne danie. To najbardziej opłacalna ilość, ponieważ nie tylko umożliwia zrobienie całego obiadu, ale także wielkość tacek będzie odpowiednia do umieszczenia w nich sporej ilości jedzenia.

Zazwyczaj pojemniki ustawione są pionowo, dużo rzadziej poziomo o czym więcej przeczytasz w co to jest parowar. Wykonuje się je z przezroczystego materiału, dzięki któremu nietrudno jest podejrzeć, co gotuje się w środku. Owalny kształt pozwala na gotowanie także podłużnych produktów, takich jak na przykład ryba.

Zdarzają się również pojemniki o specjalnym przeznaczeniu, na przykład na produkty sypkie albo na musy. Sprawiają one, że parowary to urządzenia o wielorakich zastosowaniach. Są zdolne w pełni zastąpić tradycyjne garnki.

Sposób sterowania

Sposoby sterowania parowarem są dwa. Może to być sterowanie manualne lub elektroniczne.

W przypadku sterowania elektronicznego używa się w tym celu wyświetlacza LCD oraz panelu z przyciskami. Sterowanie ręczne to używanie pokrętła. Im więcej funkcji i bardziej zaawansowane możliwości pracy parowaru, tym z większą dozą prawdopodobieństwa będzie on wyposażony w sterowanie elektroniczne.

Programy automatyczne

Programy automatyczne to bardzo wygodne rozwiązanie, za sprawą którego urządzenie uruchomisz tylko po wciśnięciu jednego przycisku. Sprzęt samodzielnie dostosowuje wszelkie parametry do typu potrawy i pojemnika z nią.

Programy tego rodzaju dotyczą przede wszystkich warzyw, makaronu, mięsa, ryby, jajek albo deserów. Programy różnią się swoją intensywnością. Niektóre są bardzo delikatne, ponieważ stosuje się je raczej do przygotowywania dań nie wymagających długiej obróbki termicznej.  

Nowoczesne parowary oferują bardzo zróżnicowane parametry do ustawienia. Użytkownicy zaznajomieni z urządzeniem nie będą mieli problemu z wyborem właściwego.

Metoda uzupełniania wody w czasie gotowania

Możliwość uzupełnienia ubywającej wody w trakcie jego używania to duża zaleta. 

Najwygodniejsze jest rozwiązanie, kiedy do dolewania wody służy lejek. Poprawia to zdecydowanie komfort obsługi sprzętu. Nie trzeba go wyłączać, a woda jest szybko podgrzewana do właściwej temperatury.

Dodatkowe funkcje

Także parowar może być wzbogacony w dodatkowe udogodnienia, które ułatwiają jego obsługę.

• Podtrzymywanie ciepła to bardzo przydatna funkcja. Niektóre parowary są w stanie utrzymać wysoką temperaturę nawet przez 12 godzin. Potrzebują jednak do tego energii elektrycznej. Jednak szczelny parowar, nawet po całkowitym wyłączeniu jest w stanie przez pewien czas zatrzymać podwyższoną temperaturę i przetrzymać na dłużej ciepły posiłek.
• Delikatna para to funkcja przydatna szczególnie w przypadku gotowania na parze ryb. Dzięki temu nie ma ryzyka, że ten rodzaj mięsa rozpadnie się z powodu rozgotowania. Delikatna para ma temperaturę około 80 stopni Celsjusza i świetnie nadaje się do tego celu.
• Tryb Turbo sprawia, że już od momentu uruchomienia urządzenia pracuje ono na pełnej mocy. To przydatne, jeżeli chcesz szybko przygotować jakąś konkretną potrawę, która nie wymaga długiej obróbki termicznej. Jednocześnie w ten sposób zachowywanych jest maksymalna ilość substancji odżywczych i witamin, które nie są wypłukiwane przez długie gotowanie.
• Zabezpieczenia przed przegrzaniem chronią twój sprzęt przed skutkami zbyt wysokiej temperatury. Na przykład w przypadku chęci uruchomienia urządzenia z pustym zbiornikiem na wodę, odetnie zasilanie zapobiegając jego spaleniu.
• Parowar wytwarza duże ilości pary wodnej, dlatego dobrze jest móc wybrać kierunek, w którym para się z niego ulatnia, aby na przykład włączyć pochłaniacz kuchenny.

Dodatkowe akcesoria

• Schowek na przewód jest praktyczny, jeżeli nie lubisz plączących się na blacie kabli. Dzięki możliwości jego schowania w bardzo prosty sposób pozbędziesz się tego problemu.
• Pojemnik na zioła jest rozwiązaniem dla fanów głębokich aromatów i kulinarnych doznań.
• Ciekawym patentem jest specjalny uchwyt na jajka. Dzięki niemu przygotujesz idealne jajka na twardo albo na miękko.
• Książeczka z przepisami pozwala na urozmaicenie swojego menu. Dowiesz się z niej, jakie potrawy możesz jeszcze przygotować przy pomocy swojego sprzętu i jakie parametry w nim ustawić.

Materiał wykonania

Nawet w przypadku droższych parowarów, często jakość wykonania tacek na potrawy pozostawia wiele do życzenia. 

Zdarza się, że po jakimś czasie, zwłaszcza przy myciu ich w zmywarce, potrafią samoczynnie pękać. Z tego powodu powinno się w miarę możliwości jak najczęściej myć tacki ręcznie.

Tacki mogą być także metalowe a nawet szklane, ale jest to dużo rzadziej spotykane rozwiązanie.

Różnica w zakresie materiału wykonania dotyczy również podstawy parowaru. Może być ona plastikowa lub metalowa. Ważne, aby na spodzie były porządne antypoślizgowe nóżki, które chronią kuchenny blat przed zarysowaniem i nadmiernym nagrzewaniem.

Dlaczego warto kupić dobry parowar?

Jaki parowar kupić? Dobry parowar oznacza wyższą jakość gotowania. Przygotujesz w nim zdrowe dania, bez dodatku tłuszczu. Jednocześnie w potrawie zostaną zachowane wszystkie składniki odżywcze i witaminy.

Wysoka moc i dodatkowe funkcje dają dużo możliwości 

Dodatkowo odpowiednia moc urządzenia sprawi, że potrawy będą przygotowywane dość szybko. Podtrzymanie temperatury przygotowanych dań wpływa na fakt, że gotowe danie może być podane po pewnym czasie od zrobienia. Tryb Turbo to gwarancja zachowania w potrawie wszystkich wartości odżywczych.

Dobra jakość wykonania 

W przypadku parowarów bardzo często za wyższą ceną idzie także wyższa jakość. Zwróć jednak uwagę na detale, takie jak jakość wykonania i to jak wyczyścić i odkamienic parowar. Jeżeli wszystko będzie ze sobą dobrze spasowane, istnieje duża szansa, że sprzęt ten posłuży ci po prostu na wiele lat i faktycznie zastąpi w twojej kuchni tradycyjne garnki.

Dobrej jakości parowar wyróżnia się przede wszystkim swoim wszechstronnym zastosowaniem. Już nie tylko gotowanie warzyw, mięsa i ryb, ale także robienie musów, deserów, gotowanie jajek etc. pozwoli ci na rozwinięcie się pod względem kulinarnym. Automatyczne tryby pracy pomogą także osobom, które w kuchni nie czują się zbyt pewnie.